Bolo de Bolacha

Ingredientes

1 lata de leite condensado cozido

2 pacotes de natas bem frias (uso natas frescas Longa Vida)

bolacha Maria (perto de 2 embalagens)

4 folhas de gelatina

café forte ligeiramente adoçado (mais ou menos uma chávena grande)

Confeção

Colocar as folhas da gelatina em água.
Bater bem as natas até subirem e ficarem sólidas.
Escorrer a gelatina e levar uns segundos ao micro-ondas para derreter (se ficarem muito quentes, deixar arrefecer um pouco.
Acrescentar às natas o leite condensado, mexer e juntar a gelatina derretida.

Eu costumo colocar o bolo numa forma com aro de mola.
Colocar o café num prato, molhar bem as bolachas e começar a montar o bolo.
Colocar uma camada de bolachas ir alternando com o creme.
Costumo terminar com o creme e decorar a gosto.
Neste caso foi com bolacha picadinha...
Levar ao frio umas horas.


Confecionado pela Chefe Adriana Costa