Massa folhada
200gr de bacon
1 lata de salsichas
200gr de carne picada de porco
100gr de fiambre
2 ovos
200 ml de natas
Bróculos q.b.
Confeção:
Coze-se os bróculos. Numa frigideira, com um pouco de azeite e alho em pó, colocam-se as carnes desfiadas a alourar durante 20 minutos em lume brando. Retira-se do lume. Misturam-se os bróculos com a carne. Mirtura-se os ovos e as natas e junta-se aos restantes ingredientes.
Coloca-se a massa folhada numa tarteira untada com manteiga, coloca-se em cima da massa o recheio. Coloca-se por cima o queijo ralado e as azeitonas.
Vai ao forno a 180ºC até alourar.
Feito pela Chefe Isabel Oliveira
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